Semer de l’engrais vert

Le Château Farizeau à Sadirac a pris le virage de la culture biologique il y maintenant 6 ans. Trois ans de « régime » naturel ont été indispensables pour donner aux vignes le temps d’éliminer les produits chimiques et obtenir le label bio. Ce mode culture pratiqué par les anciens implique des règles simples, n’utiliser que des engrais naturel, et prendre soin de la qualité du sol par exemple. Ce changement radical de comportement, conduit à retrouver des pratiques ancestrales comme par semer de l’engrais vert entre les rangs de vignes. Avec André et Guillaume Moreau.

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